Bayramiç tahin helvası
Adından da anlaşılacağı gibi, bu helva Bayramiç ilçesinden geliyor. Tahin (kızarmış ve öğütülmüş susamdan oluşan bir macun), şeker, sitrik asit ve su ile yapılan bir tatlıdır. Pişirildiğinde soğutulur ve kalıplara yerleştirilir.
Sonuç, kendine özgü bir dokuya ve fındık tadına sahip bir tatlıdır. Bu helva 1870'li yıllardan beri yapılmaktadır ve sadece belirli üretim yönteminin nesiller boyunca aktarıldığı Bayramiç ilçesi ile ilişkilidir.
2021 yılından bu yana korunan bir bölgesel ürün olmuştur.
https://www.tasteatlas.com/turkey/map...
Kaynak: Haber Merkezi
Adından da anlaşılacağı gibi, bu helva Bayramiç ilçesinden geliyor. Tahin (kızarmış ve öğütülmüş susamdan oluşan bir macun), şeker, sitrik asit ve su ile yapılan bir tatlıdır. Pişirildiğinde soğutulur ve kalıplara yerleştirilir.
Sonuç, kendine özgü bir dokuya ve fındık tadına sahip bir tatlıdır. Bu helva 1870'li yıllardan beri yapılmaktadır ve sadece belirli üretim yönteminin nesiller boyunca aktarıldığı Bayramiç ilçesi ile ilişkilidir.
2021 yılından bu yana korunan bir bölgesel ürün olmuştur.
https://www.tasteatlas.com/turkey/map...
